loader image

Groupes & Événements

Menus de Groupe

À partir de €42.00 hors fromage
À partir de €46.00 incluant le fromage

Un café et le vin compris (servi à discrétion 1 bouteille 75CL / 3 pers)

Entrées

La salade de chèvre chaud

Le mariage parfait du chèvre chaud et du miel, relevé par des noix et des lardons, posé sur un mesclun croquant.

La terrine provençale

Les saveurs ensoleillées de la Provence réunies dans une terrine généreuse, parfumée aux herbes de la garrigue.

Kir Provençal & Tapenade

Une coupe de kir provençal servie à table, accompagnée d'une tapenade maison sur petits croûtons dorés et de feuilletés gourmands.

La tarte tatin de tomates

Des tomates confites et caramélisées sur une pâte feuilletée dorée à point, sublimées par un jus au pistou parfumé au basilic frais.

Plats

Le civet de Porcelet

Une recette de caractère avec ce porcelet braisé au vin rouge, lié d'une sauce au sang onctueuse et profonde.

Le poulet aux olives

Un poulet mijoté tout en douceur, généreux et parfumé, où la tendresse de la volaille se marie aux notes salées et ensoleillées des olives.

Le filet de colin en papillote

Un filet de colin cuit tout en délicatesse en papillote, posé sur un lit de légumes d'été fondants et parfumés.

Desserts

Le chou gourmand

Une pâte à choux légère et aérienne revisitée en version gourmande, garnie avec générosité et nappée d'une sauce onctueuse.

Le dessert du moment

Pour clore le repas en douceur, laissez-vous surprendre par la création du jour, imaginée au fil des saisons et des inspirations du chef.

L'omelette norvégienne

€6.0
Une génoise moelleuse, une glace onctueuse enveloppée d'une meringue dorée à la flamme.

Le Gâteau d'anniversaire

€6.0
Pour célébrer un moment inoubliable, notre chef prépare avec soin un gâteau d'anniversaire maison, dressé et présenté à table avec toute la chaleur et la convivialité qui font l'esprit de l'Auberge.

À partir de €59.00 incluant le plateau de fromage

Un café et le vin compris (servi à discrétion 1 bouteille 75CL / 3 pers)

Entrées

Le foie gras de canard

Un foie gras de canard fondant et délicat, sublimé par la douceur sucrée-épicée d'un chutney de figue maison et la chaleur du pain d'épices.

La burrata

Une burrata crémeuse et généreuse, posée sur un lit de légumes grillés aux saveurs caramélisées, relevée par la pointe acidulée d'un vinaigre de framboises.

Plats

Les gambas façon armoricaine

De belles gambas saisies et nappées d'une sauce armoricaine généreuse aux saveurs marines profondes et enveloppantes, servies sur un nid de tagliatelles fondantes.

Le navarin d’agneau

Un agneau mijoté avec patience dans un bouillon parfumé, entouré de légumes fondants et colorés.

La pièce de bœuf

Une belle pièce de bœuf cuite à la perfection, accompagnée de petits légumes du moment et d'un écrasé de pommes de terre généreux parfumé à la truffe, le tout nappé d'une sauce aux cèpes aux arômes boisés et intenses.

Desserts

L'omelette norvégienne

€6.0
Une génoise moelleuse, une glace onctueuse enveloppée d'une meringue dorée à la flamme.

Le Gâteau d'anniversaire

€6.0
Pour célébrer un moment inoubliable, notre chef prépare avec soin un gâteau d'anniversaire maison, dressé et présenté à table avec toute la chaleur et la convivialité qui font l'esprit de l'Auberge.

La trilogie de desserts

Trois douceurs maison réunies dans une même assiette, imaginées au fil des saisons et des inspirations du chef.

Conditions générales

Horaires

Déjeuner : 12h00 – 16h00
Dîner : 19h30 – 00h00 (heure de fermeture de l’établissement)

Aucun débordement au-delà de ces horaires ne sera accepté, dans l’intérêt du service du soir. Pour toute condition particulière, merci de nous contacter.

Choix des menus

Le choix des menus doit être communiqué au plus tard 72 heures avant l’événement. Le nombre de menus commandés à cette date sera facturé le jour de l’événement, sans modification possible.

Dans la mesure où nous ne vous imposons pas un menu unique, nous vous remercions de veiller à ce que chaque convive se souvienne de son choix.

Le jardin

L’auberge dispose d’un jardin arboré, mis à votre disposition pour les photos. Il ne s’agit pas d’un jardin public : les jeux de ballon et tout jeu bruyant y sont interdits, par respect pour le reste de la clientèle.

Règlement

Un acompte de 30 % sera demandé à la réservation. Le solde sera réglé le jour de l’événement.